櫻花

櫻花在分類學上屬於薔薇科櫻桃屬櫻桃亞屬中的其中一部分植物。作為春天的象徵,在春天櫻樹上會開出由白色、淡紅色轉變成深紅色的花。櫻花可分單瓣和復瓣兩類。單瓣類能開花結果,復瓣類多半不結果。一些品種的櫻花其果實是可食用的櫻桃(櫻花果)。其花、葉、果實也可加工製做為腌菜而食用。

分佈

根據《櫻大鑒》,櫻花最初的痕跡可以追溯至喜馬拉雅山區。同時,印度北部、中國長江流域以及南部偏西地區(華南地區)、台灣、韓國、日本都可以看做是不同時間段與地域分佈上的櫻花的起源地。

文化

櫻花深受日本人歡迎而在日本廣為種植,常視作日本人的精神象徵。奈良縣吉野山的櫻花最為聞名,故被譽為 「吉野千棵櫻」。整個日本櫻花花期約為五十天,但每個地區從花開到花謝只有七至十天。櫻花種類繁多,故顏色並非純是粉紅色,相應的花種有相符的顏色。春天賞櫻是日本傳統習俗之一,日本氣象廳每年會發表櫻花開花日期預測,是為「櫻前線」。

日本櫻花多劃分為園藝品種及野生種,比較著名的品種有:寒櫻、河津櫻、雨情枝垂、染井吉野櫻、大島櫻、寒緋櫻、雛菊櫻、千島櫻、高砂櫻、枝垂櫻及琉球山櫻 [1],及一系列八重櫻(如八重紅彼岸、奈良八重櫻、八重之霞櫻、茜八重、八重紫櫻等等)。其中最常見的非染井吉野櫻莫屬,約佔日本櫻花數量之八成,花形為粉紅色花瓣五片,但最漂亮的是枝垂櫻,枝垂櫻又稱瀑布櫻花,如粉紅瀑布一樣懸掛下來,極度的詩情畫意。

花期

日本的櫻花多數在3月下旬至四月上旬開花,但近年因全球暖化的影響,令櫻花開放的時間有所提前。而且太平洋的氣候變暖,亦導致花開後被風吹至散落。大大縮短了民眾欣賞櫻花的時間。

白花山櫻為台灣的特有種,花是少見的純白色,其他特徵都與山櫻花同,適合種植於400至1,000公尺之間,也可種於平地。台灣農委會正推廣試種中。其它的原生種櫻花有緋寒櫻、霧社山櫻、高山小白櫻、塔山櫻、阿里山山櫻等[2][3][4]。

註釋

  1. 邱淑玲,"阿里山》櫻櫻豔豔秀春色千姿百媚",聯合報,2009/03/10.
  2. 邱淑玲,"阿里山》塔山櫻是櫻不像櫻",聯合報,2009/03/18.
  3. 溫英傑,張靜誼,高見元,"阿里山山櫻遺傳多樣性之研究",台灣農業研究,57(4):233-242(2008).
  4. 邱淑玲,"阿里山》阿里山吉野櫻最有貴族氣息",聯合報,2009/03/10.